Barbacoas de Obra; Buenas, bonitas y baratas

Barbacoas de Obra; Buenas, bonitas y baratas

30/06/2019 0 Por viajesalud

Existen un sinfín de barbacoas de obra en el mercado, pero también podemos construirlas nosotros.

Cada vez son más las personas que deciden poner en el patio o jardín una barbacoa de obra o parrilla para amenizar y alimentar a sus comensales.

A continuación te mostraremos las diferentes opciones por las que podrás decantarte para cocinar a la parrilla.

Barbacoas prefabricadas

Cansado de hacer chapuzas en casa o simplemente lo tuyo no es estar de manitas por el patio. tal vez la opción más factible sea obtener una barbacoa ya prefabricada.

Existen infinidad de precios y modelos en el mercado que oscilan entre los 80 y 300 euros aunque con mayor frecuencia vemos barbacoas baratas.

Una vez comprada debemos cuidar su emplazamiento, es muy importante ver la dirección que tiene el viento más que nada para no ahumarnos (aunque eso también dependerá del tipo de extracción de humo que tenga nuestra amiga) y si es necesario colocar unos zócalos para elevarla o algún tipo soporte que la sujete a la pared.

Construir una barbacoa

Construir una barbacoa de obra
Existen infinidad de tutoriales en la red para fabricar nuestra propia barbacoa. Los materiales pueden variar desde ladrillo, chapa o mixtas.

1) Barbacoas de ladrillos

Por su versatilidad y propiedades el ladrillo es el material más utilizado para la construcción, además vemos muchas revestidas con piedra lo cual, a nivel estético, nos proporcionará un aspecto rústico otorgándole una función decorativa en nuestro jardín.

Para las uniones emplearemos hormigón armado que también nos servirá para nuestra base refractaria.

Como ya hemos dicho, buscaremos un lugar que nos proporcione algo de sombra si vamos a estar a horas de alta exposición solar.

Otro punto a tener en cuenta será el espacio: Buscaremos un espacio lo más amplio posible para poder movernos y cocinar con amplitud y no tengamos problemas con los calores y las incomodidades que puede plantear la entrada de humo en nuestras casas.

En el siguiente video podemos ver como de manera clara cómo realizar una barbacoa de bloques.

2) Barbacoas de Barril

En mi opinión una barbacoa de barril es una idea más que buena por un motivo a destacar:

– Tienen tapa..

Si, a priori puede parecerte una estupidez pero es un factor a tener en cuenta frente a las de ladrillos, recordemos que éstas últimas son parrillas y no barbacoas en sí.

El hecho de poder cerrar la tapa nos convertirá la barbacoa en un horno de brasas, lo cual aportará un plus para nuestros resultados culinarios.

Si la dejamos cerrada se apagará de forma más fácil y segura que una parrilla de ladrillos que recordemos que no podemos dejarla apagar sin vigilancia debido al peligro que puede entrañar.

– Tamaño..

Su menor tamaño respecto a otras barbacoas y parrillas nos facilita su emplazamiento y nos posibilita su uso en espacios reducidos como pequeños patios. Si le añadimos una ruedas tendremos la posibilidad de transportarla y moverla de ubicación siempre y cuando no esté encendida.

– Son más baratas..

Para encontrar el material con irnos a una chatarrería tendremos. Podremos encontrar barriles para cortarlos a la mitad y funcionándonos como cuerpo principal. Con un lijado de óxido, una imprimación y una pintura anti-calórica tendremos la parte principal resuelta.

Buena opción para una Barbacoa Barata

Si estás emparentado genéticamente con McGyver y te ves apurado en determinado momento, siempre puedes sacarte de la manga una parrilla muy simple.

Construir una barbacoa low cost no requiere de materiales muy complejos y nuestro presupuesto se reducirá a unos 10-15 euros.

Los materiales que necesitaremos serán:

  • Papel de aluminio
  • Una maceta cerámica de unos 30 cms de profundidad mínimo
  • Una malla de acero o las parrillas que usamos en los microondas
  • Carbón
  • Un par de ladrillos*.

*A poder ser refractarios (por su buenas propiedades térmicas y alta resistencia) aunque si no tampoco nos vamos a poner tontos.

Recordar siempre tomar las medidas de precaución necesarias para no salir lesionados en nuestro momento bricomaniaco.

Siempre es recomendable realizar las obras en compañía y con seguridad.